Kits de survie : soyez prêts pour le vin de demain

Voici les kits de survie Vinofutur: une sélection de ressources et outils pour les professionnels du vin qui veulent se tenir prêts pour tous les futurs du vin.

Comment devenir vigneron en Bretagne ?

Kit de survieComment devenir un vigneron bretonVous rêvez de devenir vigneron en Bretagne ? Vous n'êtes pas le seul, et la bonne nouvelle, c'est que c'est possible. MAIS c'est compliqué, et il faudra surmonter beaucoup d'obstacles, et surtout, être patient. Voici les...

Vin et féminisme : 10 ressources pour un accord parfait

Pour Vinofutur, le sujet de la place des femmes et de l’égalité avec les hommes est incontournable quand on explore les futurs du vin. Ne pas s’y intéresser, ce serait à coup sûr manquer de vista. On ne parle même pas d’être en avance… mais juste en phase avec son époque. Parfois, oui, ça demande un petit réajustement. Les faits sont têtus, la réalité assez désagréable.
Alors retroussez-vous les manches, lisez, écoutez, regardez.

Décryptage #5 : Le Giec et le vin, ou le rapport entre les courbes du CO2 et votre bouteille de rosé

Le Giec et le vin, a priori aucun rapport. Pourtant, les courbes de CO2 et votre bouteille de rosé ont plus de liens que ce que vous pensez.

Décryptage #4 : et si on avait tous un problème de bouteille (en verre à usage unique) ?

La bouteille de vin en verre à usage unique est un des points noirs environnementaux de la filière, et un levier d’atténuation du changement climatique.

Décryptage #3 : s’il n’y avait pas de vignes en Bretagne administrative avant, c’est peut-être pour une bonne raison, non ?

Kit de survie / DécryptagesS'il n'y avait pas de vignes en Bretagne administrative avant, c'est peut-être pour une bonne raison, non ?Oui. Et non. La formulation de cette question, réellement (et souvent) entendue, et très intéressante. Elle montre à quel point notre...

Décryptage #2 : les vignes hybrides

Les vignes hybrides sont de retour ! Pour comprendre les enjeux autour de ce sujet technique, petit décryptage.

décryptage #1 : la vigne résiste à la sécheresse, non ?

Décryptage #1 : la vigne, c’est une plante qui résiste à la sécheresse, non ?

Soyez prêt.e pour les futurs du vin