#29 Arrachages de vignes : le vignoble va-t-il continuer à rétrécir ?
L’arrachage de vignes est en cours dans tous les vignobles. 39000ha ont déjà disparu, et ça continue. Objectif : sortir de la surproduction.
#28 Le vignoble de Bordeaux face au changement climatique
#28 Le vignoble de Bordeaux face au changement climatiqueLe vignoble de Bordeaux a pour l'instant plutôt profité du changement climatique. Mais il se prépare à des changements notables, notamment sur ses cépages.Décryptages / Novembre 2025 - J.R.→ La date des...
#27 Les vignobles du Sud-Ouest face au changement climatique
Les vignobles du Sud-Ouest, comme Gaillac, Fronton, Cahors, Madiran, Jurançon, Bergerac, etc. sont parmi les plus exposés aux impacts du dérèglement climatique.
Ils réinventent le vin : 10 Vinofuturistes à suivre en 2026
Ce ne sont ni des stars ni des héros. Mais ils et elles réinventent le monde du vin, avec plus de sens, plus durable, plus solidaire.
🎧 Des podcasts sur le vin à écouter pendant que vous taillez la vigne (2/3)
A mettre dans vos oreilles pendant la taille : une sélection de podcasts sur le vin, l’environnement, le climat, le futur. Entre autre.
La hausse des degrés d’alcool dans le vin, ce n’est pas (seulement) à cause du dérèglement climatique
Dans la veille : la hausse des degrés d’alcool dans le vin a plus à voir avec la stratégie du vignoble depuis 150 ans qu’avec le climat.
🎧 10 podcasts sur le vin (entre autre) à écouter pendant que vous taillez la vigne (1/3)
Vous en avez rêvé, Vinofutur l’a fait : LA sélection de podcasts sur le vin (entre autres) à mettre dans vos oreilles pendant la taille.
Face à la crise viticole : les responsables de filière répondent aux questions
La filière vin organisait mardi 26 novembre 2025 un webinaire de 3h30 pour faire le point sur la crise viticole. Voici le résumé.
Michel Tolmer : “J’ai mis le peu d’acharnement que j’ai à organiser ma vie pour produire des images”
Michel Tolmer revient ! Mimi, Fifi et Glouglou ont plein de nouvelles histoires et de commentaires de dégustation absurdes. Et on adore ça.
Olivier Jacquet : “On crée une mythologie pour donner une patine au vin. C’est une vieille technique.”
Olivier Jacquet : “On crée une mythologie pour donner une patine au vin. C’est une vieille technique.” Les terroirs viticoles ne sont pas immuables : leur version actuelle a été inventée au XXe siècle. En déconstruisant l’histoire aussi longue que méconnue de la...
Hervé Hannin : « Le métier de vigneron sera encore plus beau ! »
Hervé Hannin : “Le métier de vigneron sera encore plus beau ” L’ingénieur Hervé Hannin a pour domaine d’expertise la prospective et le marketing du vin. En bref : les futurs du vignoble. Attentif aux signaux faibles comme aux tendances lourdes, il a un mot pour...
Karine Mirouze : “Si on veut rester dans les Corbières, il faut reconstruire un projet enchanteur”
Karine Mirouze : “Si on veut rester dans les Corbières, il faut reconstruire un projet enchanteur”Karine Mirouze est vigneronne dans les Corbières, avec son conjoint Nicolas. En mai 2025, ils ont fait de leur domaine un “tiers-lieu paysan”. En août, ils se trouvaient...
Thien Uyen Do : « A force de tout standardiser, on perd la capacité à goûter et à discerner les nuances »
Thien Uyen Do : « A force de tout standardiser, on perd la capacité à goûter et à discerner les nuances »De juriste à Bruxelles à paysanne-cueilleuse à vigneronne dans le Sud-Ouest, Thien Uyen Do a transformé sa vie plusieurs fois, au gré des saisons et des...