Les coulisses de Vinofutur
Vinofutur, c’est plus qu’un site web : c’est un projet. Découvrez ici les coulisses d’un média en construction et devenez à votre tour un vinofuturiste.
EMPOUVOIREMENT dans les AOC viticoles : qui décide dans le vignoble ?
Dans la Wineletter 002, Vinofutur utilise un mot compliqué pour réfléchir à la gouvernance dans appellations viticoles.
Que faut-il changer pour qu’un cep de vigne vive cent ans ?
De la taille douce à l’émancipation vigneronne, du pépin aux fissures des appellations, la révolution commence par le cep. Extraits.
Edward Slingerland : comment le vin peut nous sauver
Le vin a des défauts, mais il facilite la créativité et la coopération à large échelle, explique le philosophe américain Edward Slingerland. Extraits.
Qui seront les vignerons du futur ?
La concentration foncière et l’arrivée de nouveaux investisseurs modifient profondément le profil des vignerons du futur. Extraits.
Les cépages face au changement climatique : le grand chamboule-tout du vignoble
Face au changement climatique, le vignoble doit repenser ses cépages. Entre patrimoine, terroir et adaptation, le grand chamboule-tout des raisins a commencé.
Pascaline Lepeltier : Les AOC peuvent-elles survivre sans se réinventer ?
Pascaline Lepeltier s’est replongée dans l’histoire des appellations pour y trouver les pistes d’une adaptation nécessaire. Extraits du tout premier Vinofutur, publié en 2022.
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