Les coulisses de Vinofutur
Vinofutur, c’est plus qu’un site web : c’est un projet. Découvrez ici les coulisses d’un média en construction et devenez à votre tour un vinofuturiste.
Edward Slingerland : comment le vin peut nous sauver
Le vin a des défauts, mais il facilite la créativité et la coopération à large échelle, explique le philosophe américain Edward Slingerland. Extraits.
Qui seront les vignerons du futur ?
La concentration foncière et l’arrivée de nouveaux investisseurs modifient profondément le profil des vignerons du futur. Extraits.
Les cépages face au changement climatique : le grand chamboule-tout du vignoble
Face au changement climatique, le vignoble doit repenser ses cépages. Entre patrimoine, terroir et adaptation, le grand chamboule-tout des raisins a commencé.
Pascaline Lepeltier : Les AOC peuvent-elles survivre sans se réinventer ?
Pascaline Lepeltier s’est replongée dans l’histoire des appellations pour y trouver les pistes d’une adaptation nécessaire. Extraits du tout premier Vinofutur, publié en 2022.
Olivier Hamant : Dans le vignoble, « Il ne faut pas s’adapter, mais être adaptable »
Le biologiste Olivier Hamant propose des idées pour lutter contre le culte de la performance. Et ça s’applique très bien au vignoble. Extraits du Vinofutur 5 « Le Temps des Luttes »
Comment le marketing va sauver le vin (ou l’inverse)
Dans la Wineletter 001, on se penche sur un paradoxe : chercher à tout prix à vendre plus de vin dans un monde qui en boit de moins en moins.
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