François Dal : « Les obstacles auxquels la viticulture fait face ne sont pas techniques, mais politiques et psychologiques »
François Dal est ingénieur agronome, conseiller emblématique du SICAVAC, l’institut technique des vins du Centre-Loire et de Sancerre. Nous lui avons demandé ce qu’il fallait changer ou maintenir pour un cep qui vivrait cent ans. Entretien. Réinventer la vigne /...
Décryptage #6 : le changement de cépages est-il inévitable ?
Le changement de cépages est un levier majeur d’adaptation pour le vignoble, face au changement climatique. Il s’agit en effet de trouver des variétés de vignes plus adaptées au climat de demain. Ca a l’air simple… mais ça ne l’est pas du tout.
Veille. Neuf articles sur les futurs du vin à lire en juillet
Dans la veilleNeuf articles vin à lire en juilletInspiration. En vrac, neuf articles à lire en juillet pour garder un temps d'avance sur les futurs du vin. Une étude sur l’état (dégradé) des sols en Europe. Avec des cartes qui font peur. Du vin encore...
Entretien poétique avec la vigneronne Catherine Bernard
Entretien inspirant avec la vigneronne Catherine Bernard, autrice de « Lambrusque ». Des idées pour « réinventer la vigne ».
Veille. Des punks dans les vignes
Dans la veille de juillet, Vinofutur a trouvé des punks dans les vignes. Mais ce ne sont pas forcément ceux auxquels vous pensez.
Décryptage #5 : Le Giec et le vin, ou le rapport entre les courbes du CO2 et votre bouteille de rosé
Le Giec et le vin, a priori aucun rapport. Pourtant, les courbes de CO2 et votre bouteille de rosé ont plus de liens que ce que vous pensez.
Veille. Deux infos vin de juin qui vont vous choquer
Aperçues dans la veille Vinofutur, deux infos vin de juin sur le thème de la déconsommation du vin en France, qui vont vous surprendre.
Comment reconnaître une bouteille de vin « verte » ?
La bouteille de vin verte, à impact environnemental réduit apparaît comme une nécessité. A condition de bien l’identifier, et d’éviter les pièges.
Décryptage #4 : et si on avait tous un problème de bouteille (en verre à usage unique) ?
La bouteille de vin en verre à usage unique est un des points noirs environnementaux de la filière, et un levier d’atténuation du changement climatique.
VEILLE. Arrêter de boire, c’est devenir chiant ? Retour sur la polémique du mois de mai
Dans la veille Vinofutur : retour sur la polémique du mois de mai. Arrêter de boire, c’est devenir chiant ?
VEILLE. Vu des vignes : un printemps 2024 pourri
Vu des vignes, le printemps 2024 est particulièrement compliqué pour les vignerons, soumis à de multiples aléas climatiques.
Décryptage #3 : s’il n’y avait pas de vignes en Bretagne administrative avant, c’est peut-être pour une bonne raison, non ?
Kit de survie / DécryptagesS'il n'y avait pas de vignes en Bretagne administrative avant, c'est peut-être pour une bonne raison, non ?Oui. Et non. La formulation de cette question, réellement (et souvent) entendue, et très intéressante. Elle montre à quel point notre...
VEILLE. Trois idées inspirantes pour le futur du vin
Qui a dit que toute l’acu du vin était déprimante ? Voici trois idées pour l’avenir de la filière viticole, à garder précieusement.
Décryptage #2 : les vignes hybrides
Les vignes hybrides sont de retour ! Pour comprendre les enjeux autour de ce sujet technique, petit décryptage.
VEILLE. Sécheresse : à l’étude, de l’eau du Rhône pour irriguer le Languedoc
A l’étude : de l’eau du Rhône pour irriguer les vignes du Languedoc.
Comment devenir vigneron en Bretagne ?
Kit de survieComment devenir un vigneron bretonVous rêvez de devenir vigneron en Bretagne ? Vous n'êtes pas le seul, et la bonne nouvelle, c'est que c'est possible. MAIS c'est compliqué, et il faudra surmonter beaucoup d'obstacles, et surtout, être patient. Voici les...
décryptage #1 : la vigne résiste à la sécheresse, non ?
Décryptage #1 : la vigne, c’est une plante qui résiste à la sécheresse, non ?
VEILLE. Désalcoolisation partielle autorisée en IGP
La désalcoolisation partielle autorisée pour les vins IGP.
VEILLE. La bouteille de vin du futur
Dans la veilleBouteilleBouteille. Réemploi, plastique et lobbies européens : des nouvelles de la bouteille de vin du futur.L’UE débat depuis deux ans pour réglementer les emballages à l’échelle européenne, avec entre autres des objectifs en réemploi. Sauf pour la...
Changement climatique et vin : 6 ressources pour tout comprendre
Pour identifier les leviers d’action de l’adaptation et de l’atténuation pour le monde du vin, voici quelques ressources utiles, à garder sous le coude.
Vin et féminisme : 10 ressources pour un accord parfait
Pour Vinofutur, le sujet de la place des femmes et de l’égalité avec les hommes est incontournable quand on explore les futurs du vin. Ne pas s’y intéresser, ce serait à coup sûr manquer de vista. On ne parle même pas d’être en avance… mais juste en phase avec son époque. Parfois, oui, ça demande un petit réajustement. Les faits sont têtus, la réalité assez désagréable.
Alors retroussez-vous les manches, lisez, écoutez, regardez.
27 podcasts sur le vin à écouter en taillant la vigne
27 podcasts sur le vin (mais pas seulement) à écouter en taillant la vigneOui, c'est très spécifique, mais c'est de saison. Ami.e.s vigneron.ne.s, voici une sélection non exhaustive et tout à fait subjective de podcasts à mettre dans vos oreilles cet hiver. Et si vous...
Le vin en 2024 : les prédictions de Vinofutur
Le vin en 2024 : tout ce qu'il va falloir suivre cette année dans la Mondovino*Le vin en 2024, vua à travers les 10 prédictions (+ 1 Bonus) de Vinofutur. Comment ça fonctionne ? On regarde dans notre boule de cristal, on agite, on boit un coup ou deux et paf, ça fait...
Salons de vins 2024 d’Angers et Montpellier : découvrez les vins du futur
Salons de vins 2024 d’Angers et Montpellier : découvrez les vins du futurC'est reparti pour l'épopée des salons pros de vin naturel et vin bio d'Angers et Montpellier. En 2024, rendez-vous du 28 au 31 janvier à Montpellier, et du 3 au 6 février à Angers, pour déguster...
Noël 2023 : 10 livres à offrir à des amoureux.ses du vin (et qui ne sont pas des guides)
Une liste de livres sur le vin (entre autres) à envoyer directement à votre père Noël préféré.