Quand le climat change, qu’est-ce qu’un grand terroir ?

Quand le climat change, qu’est-ce qu’un grand terroir ?

Savennières. Photo @Vinofutur. Quand le climat change, qu’est-ce qu’un grand terroir ? Le changement climatique ne déplace pas seulement les vignobles. On commence à percevoir qu’il modifie les critères qui ont permis, pendant des siècles, de distinguer les...