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EMPOUVOIREMENT dans les AOC viticoles : qui décide dans le vignoble ?
Empouvoirement. Ou : qui décide dans le vignoble ?Dans la Wineletter 002, nous réfléchissons autour du mot "empouvoirement", prétexte à interroger la gouvernance des appellations viticoles. Les AOC sont questionnées de tous les côtés... mais la liberté des vignerons...
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