Quand le climat change, qu’est-ce qu’un grand terroir ?

Quand le climat change, qu’est-ce qu’un grand terroir ?

Savennières. Photo @Vinofutur. Quand le climat change, qu’est-ce qu’un grand terroir ? Le changement climatique ne déplace pas seulement les vignobles. On commence à percevoir qu’il modifie les critères qui ont permis, pendant des siècles, de distinguer les...
Retour à Pomerol : et l’eau dans tout ça ? (4/4)

Retour à Pomerol : et l’eau dans tout ça ? (4/4)

Retour à Pomerol : et l’eau dans tout ça ? (4/4) Dernier volet de notre enquête sur les coulisses de « l’affaire Lafleur » : on aborde cette fois la question de la ressource en eau en Gironde. Dans le vignoble, entre refus d’aborder frontalement le sujet,...