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La bouteille de vin en chiffres

La bouteille de vin en chiffres

Oct 30, 2024 | Dossier bouteille, Kit de survie pour le futur, Les dossiers Vinofutur

Veille Vinofutur Kits de survie Vinofutur Décryptages Vinofutur Les dossiers Vinofutur La bouteille de vin du futur Réinventer la vigne, la série d’été S'inscrire Dossier bouteille La bouteille de vin en chiffres La bouteille de vin est à la fois au centre de la...
Bouteille de vin : comment le verre peut devenir vert

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Oct 22, 2024 | Dossier bouteille, Kit de survie pour le futur, Les dossiers Vinofutur

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Valentin Blattner : « Il ne faut pas imaginer qu’on va trouver le bon cépage qui va marcher pour tout le monde, partout, pour l’éternité »

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Sep 3, 2024 | Réinventer la vigne, la série de l'été 2024

Dans le Jura suisse, le vigneron Valentin Blattner est un des rares « obtenteurs » ou créateurs de cépages en Europe. Et même de variétés résistantes aux maladies, le graal du vignoble. Il a déjà produit d’innombrables variétés, dont le Cabernet Jura, le...
Marc Birebent : Sur le dépérissement de la vigne, « il y a une vraie volonté de ne pas aller vers les vrais sujets »

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Août 27, 2024 | Réinventer la vigne, la série de l'été 2024

Marc Birebent est greffeur, un métier un peu à part dans le monde viticole, et un savoir-faire qui se perd. Au carrefour entre vignerons, pépiniéristes et instituts scientifiques, il dénonce le conformisme des uns, la cupidité des autres, et l’aveuglement de tous....
Florence Monferran : « Pour que le vignoble vive cent ans, écoutons les scientifiques »

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Août 20, 2024 | Réinventer la vigne, la série de l'été 2024

Florence Monferran est historienne, chroniqueuse du patrimoine viticole, et aujourd’hui vigneronne dans le Languedoc (Les Clos de Miège). Son regard embrasse toutes les grands évolutions viticoles du passé, et celles à venir. Réinventer la vigne / Episode 6 –...
Florence Monferran : « Pour que le vignoble vive cent ans, écoutons les scientifiques »

Marceau Bourdarias : « La question technique ne sera réglée que si on gère la question politique d’abord »

Août 13, 2024 | Réinventer la vigne, la série de l'été 2024

Marceau Bourdarias est formateur et conseiller viticole indépendant, spécialiste de la taille et de la conduite de la vigne. Il travaille en collaboration avec Ver de terre Production, les chambres d’agricultures et groupements agrobiologistes et en direct avec de...
« Entrées précédentes

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

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