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#33 Vin désalcoolisé : quel est vraiment son impact environnemental ?

#33 Vin désalcoolisé : quel est vraiment son impact environnemental ?

Sep 25, 2026 | Décryptages

Unité de désalcoolisation. Photo @BordeauxFamilies. #33 Vin désalcoolisé : quel est vraiment son impact environnemental ? Quand on parle de vin désalcoolisé, émerge d’abord la question du goût (est-ce que c’est bon ?). Sur ce point, les avis divergent, à vous de voir....
#32 Le vignoble du Beaujolais fait face au changement climatique

#32 Le vignoble du Beaujolais fait face au changement climatique

Mai 4, 2026 | Décryptages

#32 Le vignoble du Beaujolais se prépare au changement climatique Le Beaujolais n’est pas épargné par le changement climatique. Mais pour l’instant, le phénomène a été plutôt bénéfique pour les vins. Mais la méditerranéisation du climat ne fait que...
#31 Changement climatique : le risque de gel printanier sur le vignoble augmente.

#31 Changement climatique : le risque de gel printanier sur le vignoble augmente.

Avr 2, 2026 | Décryptages

#31 Plus le climat se réchauffe, plus le risque de gel destructeur augmente pour le vignoble 🤯 Plus les températures se réchauffent, plus le risque de gel destructeur augmente pour la vigne. Ce paradoxe s’explique par l’avance du cycle de la vigne, qui devient...
#30 Le vignoble d’Alsace fait face au changement climatique

#30 Le vignoble d’Alsace fait face au changement climatique

Fév 17, 2026 | Décryptages

#30 Le vignoble d’Alsace fait face au changement climatique Le climat du vignoble d’Alsace est très spécifique : protégé par les Vosges, il est marqué par des étés chauds et des hivers froids, une pluviométrie modérée (entre 600 et 650 mm par an en...
#29 Arrachages de vignes : le vignoble va-t-il continuer à rétrécir ?

#29 Arrachages de vignes : le vignoble va-t-il continuer à rétrécir ?

Déc 11, 2025 | Décryptages

#29 Arrachages : jusqu’où le vignoble va-t-il continuer à rétrécir ? On fait le point sur le Grand Arrachage du vignoble, qui n’est pas encore terminé. Décryptages / Décembre 2025 – J.R. La veille Kits de survie Décryptages Réinventer la vigne Nouvelle saison...
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