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Marceau Bourdarias : « La question technique ne sera réglée que si on gère la question politique d’abord »

Marceau Bourdarias : « La question technique ne sera réglée que si on gère la question politique d’abord »

Août 13, 2024 | Réinventer la vigne

Marceau Bourdarias est formateur et conseiller viticole indépendant, spécialiste de la taille et de la conduite de la vigne. Il travaille en collaboration avec Ver de terre Production, les chambres d’agricultures et groupements agrobiologistes et en direct avec de...
Olivier Zekri : « La vigne de 100 ans sera probablement une nouvelle variété conçue pour résister à tous les agresseurs. »

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Août 6, 2024 | Réinventer la vigne

Olivier Zekri est pépiniériste, directeur adjoint du laboratoire de recherche Novatech de Mercier, leader européen des plants de vigne. Sans renier les pratiques actuelles et passées, il se prépare pour une « révolution du végétal », centrée autour de la création...
Olivier Horiot : « La nature est généreuse, mais si on dit ça, on n’a rien compris »

Olivier Horiot : « La nature est généreuse, mais si on dit ça, on n’a rien compris »

Juil 30, 2024 | Réinventer la vigne

Vigneron bio – biodynamie en Champagne, Olivier Horiot part de la taille douce pour expliquer sa vision de la « vigne de cent ans ». Mais il ne s’arrête pas là : pour lui, la durabilité du vignoble passe aussi par le combat politique. Rencontre. Réinventer la vigne /...
Olivier Horiot : « La nature est généreuse, mais si on dit ça, on n’a rien compris »

François Dal : « Les obstacles auxquels la viticulture fait face ne sont pas techniques, mais politiques et psychologiques »

Juil 23, 2024 | Réinventer la vigne

François Dal est ingénieur agronome, conseiller emblématique du SICAVAC, l’institut technique des vins du Centre-Loire et de Sancerre. Nous lui avons demandé ce qu’il fallait changer ou maintenir pour un cep qui vivrait cent ans. Entretien. Réinventer la vigne /...
Veille. Neuf articles sur les futurs du vin à lire en juillet

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Juil 18, 2024 | Idées inspirantes, Veille Vinofutur

Dans la veille Neuf articles vin à lire en juillet Veille Vinofutur Kits de survie Vinofutur Décryptages Réinventer la vigne, la série d’été S'inscrire Inspiration. En vrac, neuf articles à lire en juillet pour garder un temps d’avance sur les futurs du vin....
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« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

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